993 Restaurant & Bar Hannover Rezensionen
Ein Abend im Restaurant 993 in Hannover ist weit mehr als ein gewöhnlicher Restaurantbesuch – es ist eine Hommage an die gehobene Gastronomie, in der Qualität, Handwerkskunst und Gastfreundschaft zu einer perfekten Symbiose verschmelzen. Bereits beim Betreten des Hauses offenbart sich ein Ambiente von erlesenem Geschmack. Die geschmackvolle Einrichtung kombiniert klassische Eleganz mit moderner Ästhetik und schafft eine Atmosphäre, die gleichermaßen einladend wie stilvoll ist. Die dezente Beleuchtung, die harmonische Farbgestaltung und das durchweg aufmerksame, aber unaufdringliche Personal lassen keine Zweifel daran, dass hier Gastlichkeit auf höchstem Niveau zelebriert wird. Der Service präsentiert sich als makellos. Die Mitarbeiter verfügen über eine bemerkenswerte Fachkenntnis, sind exzellent geschult und agieren mit einer natürlichen Freundlichkeit, die den Gast sofort willkommen heißt. Die Beratung hinsichtlich der Speise- und Getränkeauswahl erfolgt mit beeindruckender Expertise, und jede noch so spezifische Nachfrage wird mit profundem Wissen und spürbarer Leidenschaft beantwortet. Kulinarisch bewegt sich das Restaurant auf einem Niveau, das selbst höchste Erwartungen übertrifft. Mein gewähltes Hauptgericht – ein exzellent zubereitetes Stück Schweinefleisch, begleitet von goldbraun gebratenen Bratkartoffeln und einer samtigen Pilzrahmsoße – war eine wahre Offenbarung. Das Fleisch überzeugte durch eine perfekte Garstufe, war außergewöhnlich zart und von erstklassiger Qualität. Die Bratkartoffeln präsentierten sich in idealer Textur – außen herrlich knusprig, innen von angenehmer Weichheit, mit einer Würzung, die das Gericht perfekt abrundete. Die Pilzrahmsoße verlieh der Komposition eine geschmackliche Tiefe, die sowohl Nuancen von feiner Würze als auch eine harmonische Cremigkeit vereinte. Ergänzt wurde das Menü durch einen frischen, meisterhaft abgeschmeckten Salat, dessen Dressings eine gelungene Balance zwischen Säure und Süße darstellte. Die kulinarische Darbietung zeugt von einem tiefen Verständnis für Geschmacksharmonie und handwerklicher Präzision. Jeder Teller reflektiert die Hingabe der Küche, die sich durch eine kompromisslose Auswahl hochwertiger Zutaten und eine exzellente Verarbeitung auszeichnet. Auch das Preis-Leistungs-Verhältnis ist bemerkenswert. Angesichts der außergewöhnlichen Qualität der Speisen, des erstklassigen Service und der stilvollen Atmosphäre ist das Restaurant 993 zweifellos eine Adresse für gehobene Ansprüche. Wer exzellente Gastronomie zu schätzen weiß, wird hier nicht nur zufriedengestellt, sondern wahrlich begeistert sein. Ein Besuch, der nicht nur empfehlenswert, sondern nahezu unverzichtbar ist.
Wir haben hier an Valentinstag gespeist. Die Gerichte fangen preislich bei etwa 30€ an. Als kostenlose Vorspeise gab es Brot mit Olivencreme, Olivenöl und Salz. Das Brot war von Konsistenz und Geschmack nicht wirklich überzeugend, genauso wie die Creme. Die Hauptspeisen waren lecker. Meine Pasta mit Pilzen und Rinderfilet war sehr gut allerdings recht klein. Alleine dadurch wäre ich nicht satt geworden. Als ich dies anmerkte entgegnete die Kellnerin sie habe ja noch nie gehört dass jemanden die Speise zu klein war. Und dass es sonst üblich wäre eine Vorspeise zu bestellen. Generell empfand ich die Bedingung nicht als übermäßig einfühlsam. Auch das Hähnchen war lecker, allerdings auch nichts besonderes, vor allem für den hohen Preis. Die Karte wird als großes Holzbrett zur Verfügung gestellt, was ich persönlich auch als ziemlich unpraktisch empfinde. Das Restaurant ist schick eingerichtet. Generell hat mich allerdings das Essen nicht überzeugt, zumal es wirklich ein gutes Stück teurer ist als vergleichbare Restaurants. Ich werde hier nicht nochmal Essen kommen.
Tolles Essen, super Service und einfach eine entspannte und nette Atmosphäre! Wir hatten die Vorspeisenvariation, und drei verschiedene Hauptgerichte - es war alles erstklassig. Preis Leistung ist sehr angemessen
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