Anno 1779 Rezensionen
Für mich ein kleiner Geheimtipp. Ich konnte hier zwei mal frühstücken und habe auch am Abend sehr gutes Essen genossen. Das Personal, auch aus der Küche, war sehr herzlich und zugewandt. Das habe ich so lange nicht mehr erlebt. Preise absolut angemessen! Eine schöne Erfahrung und ich komme definitiv wieder!
Schon von außen kann man spüren, dass das Anno 1779 etwas ganz besonderes ist. Die sehr freundliche Bedienung und die schöne Atmosphäre im Inneren runden das Bild ab. Die Menükarte ist übersichtlich. Man kann sehen, dass die Küche nicht auf Quantität sondern viel Wert auf Qualität legt. Das bemerkt man dann bei der Präsentation der Speisen. Der Tartar erinnert an einen kleinen Garten und schmeckt einfach traumhaft. Für den Hauptgang konnte zwischen 3 Fleisch- und 3 Fischgerichten gewählt werden. Auch hier waren wir von der Qualität aber auch von der Quantität überzeugt. Was noch fehlt ist ein Stern oder ein Kochlöffel. Das wird aber sicher bald kommen. Wir kommen bestimmt wieder.
Wir waren schon sehr neugierig auf das Restaurant, nachdem wir die wirklich überbordenden Rezensionen gelesen hatten. Die Latte hing hoch und wir haben, wie so oft, mit allem gerechnet. Was soll ich schreiben? Gewonnen in allen Kategorien. Das Ambiente eine schicke Gemütlichkeit. Der Service nicht nur kompetent sondern auch überaus sympathisch und vor allem authentisch. Und das Essen - ja, das war wirklich überraschend. Ich liebe es, wenn mich Geschmack auf neue Wege führt. Wenn mir Kombinationen von Zutaten nicht gleich typisch erscheinen, unötiges Kraut auf überdekorierten Tellern den Blick auf das Wesentliche versperren. Hier war alles perfekt, und ich meine WIRKLICH perfekt. Ein Esserlebnis. Und die Grüße aus der Küche liegen mir immer noch auf der Zunge. Danke, für diesen Abend und von mir hättet ihr den ersten Michelin Stern. Ganz nebenbei, die Inhaber achten auch noch auf Regionalität und Saisonalität, was in diesen Zeiten extra Plus darstellt. Meine Bilder stellen sind diesmal leider die Farbenpracht des Essens nicht richtig da. Ich poste diese dennoch.
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