Letzte Woche waren wir im Bistro Antalya zu Gast. Die Angestellten waren sehr freundlich, sind auf Sonderwünsche eingegangen und das Ambiente war angenehm. Leider waren Dönerfleisch als auch Pommes relativ dunkel. Bei den Pommes hat uns das weniger gestört, aber das Fleisch war dadurch relativ trocken und "bissfest". Die "scharfe" Dönersoße war ungewohnt "currylastig" (wie Curryketchup). Alles im Allem war es jedoch ein schöner Bwsuch. Wir kommen wieder.
Wohlan, edle Mitbürger und Reisende fern und nah, lasst mich Euch berichten von einem gar wundersamen Orte, wo Gaumenfreuden und Gastfreundschaft Hand in Hand einhergehen: Fatihs und Orhans Antalya Bistro und Café, gelegen im beschaulichen Städtlein Bad Bibra. Kaum schreitet man über die Schwelle dieses gastlichen Hauses, so wird man von einer Atmosphäre umfängt, die der Herzlichkeit zweier wackrer Gastgeber entspringt. Fatih und Orhan, deren Anmut und Wohlwollen gar unvergleichlich sind, empfangen den müden Wanderer mit offenen Armen, gleich einem Fürsten, der in seinem Palast Gäste von hohem Rang willkommen heißt. Doch das wahre Juwel dieses Etablissements, der Grund, warum man weite Wege auf sich nimmt, ist das Mahl, das hier kredenzt wird. Wahrlich, der Döner, den Fatih und Orhan mit unübertroffener Meisterschaft bereiten, ist von solch erlesener Köstlichkeit, dass selbst die Götter des Olymp neidisch herabblicken mögen. Das zarte Fleisch, würzig mariniert und auf das Vortrefflichste gegrillt, vermählt sich in vollendeter Harmonie mit frischem Gemüse und kross gebackenem Brot – ein wahres Gedicht für den Gaumen. Ein jeder Bissen entführt den geneigten Genießer in die sonnigen Gefilde des alten Anatoliens, und man möchte meinen, die Düfte und Aromen jenes fernen Landes auf der Zunge zu schmecken. So reich und vollmundig ist der Genuss, dass man sich der Illusion hingeben könnte, an der Tafel eines Sultans zu speisen. Zusammenfassend sei gesagt: Wer Fatihs und Orhans Antalya Bistro und Café noch nicht besucht hat, der hat eine wahre Perle unter den Gaststätten dieser Lande verpasst. Möge dieses Kleinod der Gastronomie noch lange blühen und gedeihen, zur Freude all derer, die sich nach wahrhaft königlicher Bewirtung sehnen.
Wenn mich jemals jemand fragt, wo man den besten Döner Deutschlands bekommt, dann schicke ich ihn Guten Gewissens hierher. Nirgendwo in der Umgebung schmeckt es so gut. Alles ist super frisch, das Fleisch saftig und lecker, das Brot knusprig bis zum letzten Bissen, die Soßen unvergleichbar schmackhaft. Und darüber hinaus war mein Döner sehr gut gefüllt. Preislich kann man also absolut nicht meckern, für diese Qualität, die man bekommt. Sehr weiterzuempfehlen!
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