Bäcker Wiedemann – Bäckerei Zehlendorf Rezensionen
Das Brot, insbesondere die Vollkornvarianten, ist klasse. Croissants sowie das doppelt Gebackene Brot und die Brötchen ebenfalls zu empfehlen. Leider scheint es bei Wiedemann Personalmangel zu geben (Laden in der Vergangenheit öfters mal deshalb geschlossen), darüber hinaus ist die in dieser Filiale hohe Fluktuation an Verkäuferinnen auffällig, die dann auch nicht immer über die notwendigen Kenntnisse ihrer Waren verfügen. Dieser Laden wirkte zuletzt etwas verwahrlost, was sowohl die Präsentation der Waren als auch die Sauberkeit angeht. Dies war früher mal anders. Da ich die paar Euro beim Bäcker immer bar bezahle, das sollte wohl jeder hinkriegen, ist die fehlende Kartenzahlung kein Kritikpunkt.
Leider kann man sich weder auf die Qualität noch auf die Öffnungszeiten verlassen. Am Samstag (02.11./9:30) war mal wieder geschlossen. Die Herzbrötchen sind mal super (leider immer seltener) bis "na ja" (trocken, klein und hart - vielleicht falsch aufgebacken). Wir gehen jetzt zu dem anderen Bäcker. Schade, da ich die Herzbrötchen immer mochte. Die Beurteilung betrifft leider immer häufiger auch Fritzbrötchen und Co.
Die Brezeln mit Sonnenblumenkernen retten meinen Tag! Danke für die immer freundliche Bedienung! Ich komme sehr gerne in die Bäckerei!
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