billers Stuben GmbH Rezensionen
Wir waren früher öfters in den Billers Stuben. Jetzt dann eine ganze Weile nicht mehr und wir waren etwas skeptisch aufgrund der schlechten Bewertungen der letzten Monate. Das Gute zum Anfang: ich kann die schlechten Bewertungen, zumindest was unseren Besuch, Ende Oktober 2023 angeht, nicht bestätigen. Wir haben in der Bauernstube, in einem sehr ansprechenden Ambiente gegessen. Seelachsfilet Müllerin Art für 12,90 € und Rumpsteak in Pfefferrahmsoße mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter für 18,90 €. Die Billers Stuben können und wollen (denke ich) nicht mit einer gehobenen Gastronomie konkurrieren. Was wir auf den Tellern hatten, war solides Koch-Handwerk. Das Seelachsfilet nebst Beilagen war absolut ok. Nicht totgebraten und hat geschmeckt. Das Rumpsteak war von der Fleischqualität her ok. Nicht Spitze, aber für 18,90 würde ich es jederzeit wieder bestellen! Selbst der bestellte Gargrad (medium rare) war getroffen! Sauber! Die Sauce war ebenfalls schmackhaft und innerhalb der Erwartungen. Lediglich die Bratkartoffel muss ich stark rügen. Die waren lieblos und fade gekocht. Keine Zwiebeln, kein Speck - kurz : wenig Geschmack! Lätschig würde man sagen! Dabei können lecker zubereitete Bratkartoffeln so ein Gericht nochmal deutlich aufwerten! Wirklich schade! Hier muss die Küche dringend zulegen! Jammern auf hohem Niveau: wenn zwei bestellte Gerichte zeitgleich an den Tisch kämen, wäre das schön. Ja, die Preise der Getränke sind, im Vergleich zum Essen etwas teuer. In Zeiten der Inflation aber nicht schockierend. Mein Steckenpferd, bei Restaurantbesuchen sind stets die Toiletten. Hier glänzen die Billers Stuben mit modernen, sauberen Räumen. So wünscht man sich das, als Gast! Die freundliche Bedienung hat uns in Rekordzeit mit allem versorgt. Danke auch dafür!
Das Essen ist für diese Preise eine Frechheit. Wir hatten einen Schweinsbraten der lauwarm war, ein Zanderfilet ohne Sosse und Tiefkühlgemüse typische Fertigware und ein Schnitzel ebenso geschmacklich Fertigware zu Preisen wo man wirklich mehr erwarten darf. Zanderfilet 16.90€ Schweinebraten 13.90€ Wasserflasche 5.50
Wir kaufen viel beim Biller ein. Wir gehen ab und zu zum Essen in billers Stuben. Das Essen schmeckt, es war schon mal besser, aber man kann es nicht jedem Recht machen. Der Preis ist der Zeit angepasst. Das Personal war immer freundlich.
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