Bredershof Rezensionen
Wir habe nach langen Suchen hier im Gewölbekeller des Bredershof unsere Hochzeitslocation gefunden. Ich darf sagen, dass wir restlos begeistert sind !!! Das einmalige Ambiente des Gewölbekellers, ausgestattet mit Bar, DJ Pult mit hochwertiger Sound Anlage hat allen unseren Gästen wirklich mehr als nur gefallen und hätte locker 30 bis 40 Gästen mehr als unseren 50 Platz geboten. Wir konnten nach Lust und Laune dekorieren, durften zusätzlich Licht und Blumen anbringen und und und. Durch den zusätzlichen, wunderschönen kleinen Biergarten, der direkt an den Gewölbekeller angeschlossen ist, konnten wir wunderbar die Sonne genießen, dort den Nachmittag verbringen ohne andere Gäste zu stören oder selbst gestört zu werden und einfach zwischen Gewölbe und Biergarten hin und her wechseln. Der Inhaber hat uns im Vorfeld mit viel Liebe eine Menü / Buffett zusammengestellt und mit uns gemeinsam die begleitenden Weine verkostet, war immer für uns ansprechbar und hat uns es uns wirklich leicht gemacht, unser Event auszurichten. Unsere Gäste haben sich durch das von Herrn Dix empfohlene Buffett gearbeitet, wie ein Termitenschwarm durch einen abgestorbenen Baum, es hat Lob und Begeisterung ohne Ende nur so gehagelt. Ein absoluter Knaller war der Service. Die Damen und Herren, die uns durch diesen besonderen Tag begleitet haben, was mehr als nur herausragend. Unaufdringlich, aber immer da, super schnell und wirklich toll ohne diese zwanghafte " das mache ich sehr gerne " Mentalität. Als würden dir Freunde ein Glas Wein bringen und dir auf die Schulter klopfen, einen Augenblick stehen bleiben und ein paar nette Worte mit dir wechseln. Chapeau an Herrn Dix und sein sensationelles Team !! DAS... war ganz großes Kino !!!
Wir waren um 17 Uhr da, und haben trotzdem 1,5 Stunden auf den Hauptgang gewartet. Wein wurde leider auch nicht nachgeschenkt oder erneut Getränke aufgenommen. Das Essen war nach sehr langer Wartezeit wirklich leider ungenießbar. Die Ofenkartoffel war innen nicht gar und ohne beschriebene Champignons oder Quark. Einfach nur Pute in Curry oben drüber und dazu einen Salat. Alles völlig ungewürzt. Nach Rückgabe wurde das Essen in der Küche behalten, weil es zu lange dauern würde, es neu zuzubereiten. Ich hatte letzten Endes gar nichts. (Musste es Gott sei dank auch nicht zahlen) Die Fischmedallions waren ein ganzes, riesiges Stück, das innen noch gefroren war und ebenfalls nicht wirklich gewürzt wurde. Man konnte es einfach nicht essen. Das bestellte Kartoffelgratin dazu gab es auch nicht. Stattdessen waren es Kartoffelecken. Das Wiener Schnitzel war so dick wie ein Schweineschnitzel und die Pommes dazu auch ungewürzt. Preiselbeeren haben ebenfalls gefehlt. Für alles haben wir am Ende über 180€ bezahlt, obwohl keiner satt wurde. Wirklich extrem ärgerlich. Ich kannte das Restaurant noch aus meiner Kindheit und die Location ist auch immer noch wunderschön. Der Service war auch sehr freundlich. Besonders draußen am Grill. Bei solch guten Vorraussetzungen ist die Fallhöhe aber auch irgendwie noch größer. Wegen der Küche kann ich leider echt nur zwei Sterne geben. Hoffen wir mal, dass es eine Ausnahme war. Für einen Drink im Innenhof würde ich jederzeit wiederkommen.
Es dauerte, bis die Speisekarten kamen und wir Bestellungen aufgeben konnten, danach war der Service aber sowohl freundlich als auch gut. Draußen wie drinnen gemütlich und Getränke wie Essen waren vom Preis-Leistungs-Verhältnis gut.
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