CARLS Brasserie Rezensionen
Ein Hauch von Frankreich in der Carls Brasserie. Unser Abend in der Carls Brasserie war von Anfang bis Ende ein Genuss. Schon beim Betreten wurden wir vom Restaurantleiter persönlich und mit herzlicher Gastfreundschaft empfangen – ein erster Hinweis darauf, dass hier großer Wert auf Service und Atmosphäre gelegt wird. Das Ambiente ist schlichtweg bezaubernd. Zwischen stilvoll gedeckten Tischen gibt es gemütliche private Ecken, die das Restaurant zu einem perfekten Ort für besondere Anlässe machen. Der Mix aus französischer Eleganz und hanseatischem Charme schafft eine einladende Wohlfühlatmosphäre. Die Küche? Ein wahres Meisterwerk. Die Köche verstehen ihr Handwerk und präsentieren raffinierte Gerichte mit fein abgestimmten Aromen. Von der Vorspeise bis zum Dessert war jedes Gericht ein kulinarisches Highlight – mit frischen Zutaten und kreativen Kompositionen, die Frankreichs Genusskultur perfekt widerspiegeln. Die Bedienung war durchweg aufmerksam und professionell, ohne dabei aufdringlich zu sein. Wir fühlten uns bestens umsorgt, unsere Wünsche wurden mit einer Selbstverständlichkeit erfüllt, die in dieser Perfektion selten zu finden ist. Das unangefochtene Highlight unseres Abends war jedoch der fantastische Blick. Durch die großen Fenster oder von der Terrasse aus eröffnet sich ein atemberaubendes Panorama über den Hamburger Hafen und der Elbphi – besonders bei Sonnenuntergang ein unvergesslicher Anblick. Wir kommen wieder!
Direkt am Hafenbecken unweit der Philharmonie liegt dieses schöne Lokal mit Sitzplätzen drinnen und draussen. Die Preise sind noch OK. Das Personal ist sehr nett und serviceorientiert. Leider gab es nicht meinen geliebten entcoffeinierten Kaffee noch alternativ eine heisse Schokolade..daher ein Stern Abzug. Dafür habe ich dann die Tagessuppe gewählt...Möhren-Ingwer-Suppe ..hmmsehr gut... und dazu gab es wirklich leckeres Brot. Das Lokal ist sehr schön eingerichtet und herausragend fand ich den hochwertig gestalteten WC Bereich. Bargeldlosen bezahlen ist auch möglich.
Im Restaurant CARLS, gegenüber der Elbphilharmonie haben meine Freunde vor dem Konzert vorzüglich gegessen. Das Essen wurde optisch sehr ansprechend serviert. Der Service im Carls war sehr zuvorkommend und hatte immer die Zeit im Auge, dass man gegenüber zum Konzert in die Elbphilharmonie geht.
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