Carmelo Greco Rezensionen
Toll. Sehr gut überlegtes und bemühtes Essen. Das Service war auch sehr angenehm und der Wein-Beratung war ebenfalls super. Die Gläser und Silberbestecke waren elegant und stillvoll. Nicht alle Gänge waren mein Geschmack betroffen, aber dennoch hat mir das Restaurant insgesamt sehr gut gefallen.
Ich wusste, dass es gefährlich war, zum 1. Mal ins Carmelo Greco zu gehen. Ich wusste, dass die Gefahr bestand, dass es mich vom Hocker haut und es noch ein Gourmetrestaurant in der Region gibt, dass man wieder und wieder besuchen will. Jetzt ist eben dies eingetreten. Vom hübschen Ambiente über den exzellenten Service bis zur grandiosen Küche wurde ich hier voll und ganz vom Hocker gehauen. Ein herrlich stimmiges Menü fängt den Gaumen ein. Beim Sandwich, beim Risotto, bei der Foie gras-Kugel, bei der Mischung aus weißer Schokolade und Albatrüffel, beim Dolce, bei all diesen Träumen bin ich buchstäblich auf die Knie gegangen. Dazu konnte ich leider nur 2 Weine probieren, da ich fahren musste. Beide eine Wucht! Also hat sich meine Befürchtung voll erfüllt... Das Carmelo Grevo verlangt nach wiederholten Besuchen!
Das CarmeloGreco kommt von außen sehr unscheinbar daher, innen ist das Ambiente allerdings sehr geschmackvoll. Die Terrasse ist komplett zu, sodass man nicht unbedingt das Gefühl hat im Freien zu sitzen, dafür aber sehr geschützt. Wir (zu viert) hatten uns für das Sommerspecial, ein 4-Gang Menu für 89€, angemeldet. Der Service ist aufmerksam, aber nicht aufdringlich, der Beschreibung der Gerichte war manchmal schwer zu folgen. Zunächst gab es einen Aperitif, dann 2 Grüße aus der Küche, bevor es mit dem Menu losging. Die Zeiten zwischen den Gängen sind angemessen, sodass man nicht in einer Stunde durch ist. Wir waren insgesamt ca. 3 Stunden da. Das Essen ist ausgesprochen gut und ein Stern wohl angebracht (obwohl ich das nicht wirklich beurteilen kann). Jedenfalls fanden wir das Essen toll und bei jedem Gang gab es die unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen und Aromen zu entdecken. Die Kompositionen waren immer gelungen und man hat das Gefühl, dass da jemand wirklich weiß, was er tut. Die Preise sind natürlich sehr ordentlich, sodass wir zu viert mit 540€, einschl. einer Flasche Wein (100€), zufrieden gegangen sind. Einziges Manko ist die Größe der Portionen. Da würde man sich immer etwas mehr wünschen, auch weil es so lecker schmeckt. Alles in allem ein tolles Restaurant, dass man trotz der Preise weiter empfehlen kann.
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