Da Memo Rezensionen
Ein Lieblingslokal. Tolle Wirtsleute. Bodenständig und nett. Familienbetrieb. Essen dauert nie sehr lange, Wünsche werden erfüllt. Man sollte auf jeden Fall reservieren. Preis-, Leistung stimmt! Wir empfehlen ganz klar, Muscheln, sollte man aber vorher evt bestellen beim reservieren. (wenn Muscheln Zeit ist)
Die Leute hier sind sehr freundlich. Der Espresso und Wein waren lecker, jedoch die Pizza hat mich nicht überzeugt. Ich würde fast wetten, dass der Teig ein Fertigteig war und nur belegt wurde. Der Teig war fest und weit weg von knusprig. Der Preis für die Pizza deswegen zu hoch.
Gestern waren wir in Waldfischbach-Burgalben im Restaurant da Memo zu Gast. Trotz des leichten Regens und des schwülwarmen Wetters konnten wir draußen sitzen, da der Freisitz komplett überdacht ist. Das war schon mal sehr angenehm.. Die Begrüßung durch den Inhaber Tefik Fejza fiel sehr freundlich aus. Die Auswahl an Speisen ist sehr gut, über Pizza, Nudelgerichte zu Fleischgerichten gibt es alles. Die Wahl fiel diesmal auf eine Zwiebelsuppe, einen gegrillten Tintenfisch, Schweinelende mit Pfifferlingen, einen kaukasichen Fleischspiel, ein Kalbschnitzel Parmigiana sowie ein Rumpsteak mit Zwiebeln Vorab muss ich Tefik Fejza schon mal für seine Ehrlichkeit bei der Bestelllung loben.. Ein Kollege wollte noch einen kleinen italienischen Salat als Vorspeise, worauf der Chef meinte, beim Spieß ist ja ein Beilagensalat dabei, ob das nicht etwas viel Salat wäre... Der Kollege verzichtete auf den italienischen Salat Das Essen wurde schnell geliefert. Die Zwiebelsuppe war sehr fein, auch der gegrillte Tintenfisch übertraf die Erwartungen. Die Hauptspeisen toppten das aber nochmal.. Meine Schweinelende war extrem zart, und top gebraten, die Soße mit den Pfifferlingen war traumhauft. Zum kaukasischen Spieß wurde noch eine Bratensoße (ohne Berechnung, nochmal ein Riesenlob an den Chef) gereicht, sodass dieser auch sehr gut ankam.. Das Steak war ein Riesenteil und perfekt auf den Punkt medium gebraten, die Zwiebeln waren perfekt gegart.. Das größte Lob konnte sich aber das Kalbschnitzel Parmigianna einholen, wörtlich sagte der Kollege, " das war sogar besser als das das ich daheim mache"... Das will bei dem Kollegen was heißen.. Zu guter letzt gab es noch ein gemischtes Eis, dessen Qualität auch sehr gut war... Das Restaurant DA Memo in Waldfischbach ist auf jedenfall ein Besuch wert !
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