Das Stamm Haus - Bad Berleburg Rezensionen
Dieses Restaurant im Blockhaus ist einfach besonders! Es bietet ausschließlich regionale Produkte und bereitet alles frisch zu – besonders die gegrillten Speisen sind ein Highlight. Die Burger sind unglaublich gut, saftig und voller Geschmack. Wer auf frische, hochwertige Zutaten steht, ist hier genau richtig! Ein rustikales Ambiente mit erstklassigem Essen.
Nachdem wir schon oft davon gehört und bisher nie einen Platz bekommen haben, hat es jetzt endlich mal geklappt!!! Das Ambiente gigantisch, eine vielversprechende Karte und sehr nettes Personal. Wir haben uns für absolute Klassiker entschieden: 1x Rumpsteak Medium, 1x T-Bone Steak Medium und zweimal das heiß geräucherte Lachsfilet! Leider leider wurde ich mit meinem Rumpsteak bitter enttäuscht! Das Fleisch war zwar lecker, die Beilagen top aber leider leider nicht MEDIUM…:-( Nachdem ich das Personal drauf angesprochen habe, kam auch ein paar Minuten später der Koch und hat mir selbstsicher bestätigt, dass mein Rumpsteak MEDIUM eine Kerntemperatur von 53Grad hatte und damit perfekt zum servieren war, ich aber gerne ein Nachtisch oder so bekommen würde… Sorry aber das könnt ihr bestimmt besser! Das T-Bone Steak hatte leider ähnliche Probleme… Der geräucherte Lachs war dafür 2x sensationell!!!
Das erste mal hier! Wirklich erste Klasse! Das Rumpsteak war mega! Zwar nicht Medium Rare wie bestellt sondern ehr schon Medium. Hat dem hervorragenden Fleisch aber nicht geschadet. Als Dessert gab es ein „Bieramisu“. Ein Tiramisu von Bier. Wirklich reichlich und richtig lecker ??
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