ESS ATELIER Rezensionen
Tolles Ambiente, super Service, überragendes Menü. Hier muss schnellstens der nächste Stern verliehen werden. Herr Strauss & Team, vielen Dank für den wunderbaren Abend.
???????????????? Schöner kleiner Nebenraum in dem sich ca. 10 Tische befinden. Es ist geschmackvoll und nicht zu futuristisch eingerichtet. Alles sehr authentisch. ?????????????? Service war aufmerksam & freundlich. Einziger Punkt ist die Dauer bis das letze Gericht serviert wurde. An diesem Abend waren lediglich 3 Tische belegt. Um 19 Uhr wurde Platz genommen und der letzte Gang wurde um 23.15 serviert. Für mich mit einer längeren Anfahrt (ca. 1 Stunde) war das doch etwas spät. Ich hatte einen guten Vergleich, da ich erst einen Tag zuvor in einem, anderen Sterne Restaurant in der Nähe war und 8-Gänge innerhalb von 2.15h serviert wurden. ?????????? Jedes Gericht sah fantastisch aus, schmeckte ausgefallen, sehr fein und teilweise sehr intensiv. Mein Highlight, das Königsfisch Ceviche und der Rehrücken. Die jeweiligen Jus/ Gelees waren einfach ein Traum. ————————— ?????????? Es war ein absolut toller und leckerer Abend. Ich werde wenn es die Möglichkeit gibt, wieder das Restaurant besuchen.
Sehr klein - sehr fein! Ein Stern! Ausgezeichnete Küche. Super Weine! Der Service ist sehr freundlich und aufmerksam. Es gibt einzelne Gerichte aus den mehrgänge Menüs, ein 5gang Menü und das 9 Gang Menü. Die Preise sind recht hochpreisig. Aber wenn man bedenkt wie viel Aufwand und Mühe hinter den Gerichten steckt- und was man für einen schönen Abend verbringen kann- durchaus gerechtfertigt. Sehr zu empfehlen
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