Fischers Maathes Rezensionen
Wir waren als Gruppe zu Gast und hatten entsprechend reserviert. Das Lokal ist am Rande der Trierer Innenstadt zu finden. Im Umkreis gibt es mehrere Möglichkeiten zu parken. Das Lokal ist klein und bringt seinen eigenen Charme mit, beim Betreten war ich erst verwundert über die Größe, allerdings waren es entspannte 4 Stunden und auch wenn wir nicht gerade leise waren, war es eine angenehme Lautstärke. Wir wurden schnell begrüßt und konnten auch zügig die Getränke bestellen. Unsere Gruppe war an 3 direktnebeneinander liegenden Tischen verteilt. So wurde auch pro Tisch bestellt und serviert. Die Karte ist übersichtlich, auch 2 Tafeln an der Wand erweiterten diese. Die Qualität des Essens, in meinem Fall ein Jägerschnitzel mit Pommes und Beilagensalat, empfand ich sehr gut. Der Salat war frisch und bunt, das Dressing passend. Der Nachtisch wurde durch den Service direkt am Tisch offeriert. Die genaue Bezeichnung kann ich nicht mehr nennen, aber sehr lecker. Das WC war ordentlich und sauber. Der Preis war für das ganze gerechtfertigt, weder teuer noch günstig, sondern angemessen. Vielen Dank für die tolle Bewirtung.
Wir hatten einen sehr guten Abendessen hier gehabt. Dass Essen war sehr lecker, sehr gut gekocht! Die Speisekarte ist überschaubar, bietet aber immer noch genug Auswahl, auch für Vegetarier. Der Nachtisch war ebrnfalls überraschend lecker. Die Bedienung war nett und gut gelaunt. Die Atmosphäre im Restaurant hat uns auch sehr gut gefallen. Wir kommen sehr gerne wieder.
Wir waren zu viert zu einem Kurztrip über Ostern in Trier. Am Ostersonntag hatten wir einen Tisch in Fischers Maathes reserviert. Bedingt durch die Feiertage gab es dort ein vier Gänge Menü. Zuerst haben wir etwas überlegt, ob auch jeder Geschmack getroffen wird, dann haben wir aber die Reservierung aufrechterhalten. Zum Glück! Im Vorfeld haben wir schon kurz dort reingeschaut und gefragt, ob es ein Problem ist, unseren Hund mitzunehmen. Dies wurde aber verneint, mir wurde sogar gesagt, dass Sie sich freuen, das ich überhaupt nachgefragt hatte. Jetzt zum Essen: gestartet haben wir mit einem von der Chefin empfohlenen Sekt.... der war schonmal sehr gut und dann kam das Essen. Da wir zu viert waren, hatten wir auch alle Varianten des Menüs. Es war schonmal sehr schön und ansprechend angerichtet. Geschmacklich war alles hervorragend. Und das sagten wir alle. Die Lammrücken Medaillons waren rosa gebraten. Der Service war flott und freundlich und aufmerksam. Das Preis/Leistungsverhältnis passt. Wenn überhaupt eine Kleinigkeit von mir zu kritisieren wäre, dann das es mir etwas zu schnell mit den verschiedenen Gängen ging, hier hättet ihr euch etwas mehr Zeit lassen können. Da wir keine Weintrinker sind, haben wir uns füreinander Bier entschieden. Es was ein Bitburger, im Tonkrug und ganz anders als ich es erwartet hätte. Sehr süffig, malzig, auch rundum lecker. Sollten wir wiedermal nach Trier kommen, werden wir hier ganz bestimmt wieder einkehren.
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