Freye's Weiler Mühle Rezensionen
Ich war heute mit zwei Freunden zum Wildbuffet in der Weiler Mühle. Und ich muss sagen das Restaurant hat mich voll überzeugt. Zunächst sei erwähnt dass das Personal sehr herzlich ist und trotz gutem Andrang sehr effizient gearbeitet hat. Das Buffet hat über die große Auswahl an Salaten (Feldsalat im Buffet) und Suppe schon gut gestartet. Es befanden sich nicht riesen Schüsseln bei den jeder rumbohrt auf den Tisch sondern eher kleine die penibel nachgefüllt wurden so das man vor leeren Schüsseln stand sondern stets mit frischer Ware. Das Wildbuffet selbst war nicht überhitzt so dass das Fleisch nicht verkochte sondern perfekt temperiert war. Bei den Beilagen fand man wirklich alles was zu dem Wild passt (ich hebe hier besonders die Maroni und die Zucchinipuffer vor). Bei den Soßen hat man geschmeckt dass der Koch sein Fach versteht. Nachwürzen war unnötig und dennoch nicht verwürzt. Die Desserts waren in guten Portionen und man hat auch hier geschmeckt das diese selbst bereitet waren und für jeden Geschmack was dabei war. Preislich wurde nicht übertrieben und es war jeden Cent wert. Wer Wild mag sollte dringend beim nächsten Termin (Leider wohl nur einmal im Jahr) sich dort einfinden. Zur normalen Speisekarte kann ich leider nichts schreiben aber ich werde dies auf jeden Fall testen. Danke für diesen tollen Abend an das ganze Team.
Familienfreundliches Lokal, dass sehr gemütlich eingerichtet ist. Das Essen war sehr gut. Sonntags gibt es durchgehend warme Küche, so ist man perfekt gestärkt nach einer Wanderung.
Dieses Lokal ist sehr zu empfehlen. Das Essen und der Service waren Spitze. Der Hirschgulasch war super Zart, und sehr Lecker.Der Schlemmerteller ist auch sehr zu empfehlen.Alles in allem ein super Restaurant mit fairen Preisen.
Restaurants Portal