Gasthof Promnitzer Rezensionen
Das Essen war in Ordnung. Die Karte ist übersichtlich und gut. Unser Tischtuch war so schmutzig, dass ich erstmal die Krümmel hinunter schieben musste. Die Tischdecke war fleckig und in der Ritze der Eckbank konnte man Staub und Krümmel aus den letzten 20 Jahren finden. Ich bat um einen neuen Tisch. Danach bekamen neue Gäste unseren Tisch. Wir haben fast 1 Stunde aufs Essen warten müssen und ich habe meine Portion (vielleicht wegen meiner Beschwerde) also letztes Essen bekommen, ca 10 Minuten nach den anderen. Leider ist auch keine Kartenzahlung möglich. Der Gastraum ist völlig überladen.
Sehr freundliche Bedienung trotz vieler Leute, zeitlich hat alles gepasst, das Essen reichlich und auch die Temperatur richtig gut!????
Heute haben wir zu zweit ein wunderbares Abendessen in einem Restaurant genossen, welches ich zuletzt vor 40 Jahren besucht hatte. Zum Essen: Wir starteten unser Menü mit einem frischen, knackigen Salat, der durch eine leichte und dennoch aromatische Vinaigrette bestach. Danach folgte ein klassisches Ragout fin, das uns mit seiner zarten Textur und dem reichhaltigen Geschmack begeisterte. Als Hauptgerichte wählten wir zum einen Hirschbraten und zum anderen Sauerbraten, jeweils mit Klößen und Rotkraut. Der Hirschbraten war perfekt gegart – zart, saftig und ideal gewürzt. Besonders hervorzuheben war die Williams Christ Birne, die auf dem Hirschbraten drapiert war und eine süß-fruchtige Note hinzufügte, die das Wildgericht wunderbar ergänzte. Die dazu gereichten Preiselbeeren harmonierten hervorragend mit dem Fleisch. Auch der Sauerbraten überzeugte uns mit seiner gelungenen Kombination aus feiner Sauce und zartem Fleisch. Die Klöße waren fluffig, mit Semmelbrot (welches ggf. etwas schärfer angepruzelt hätte sein können) und das Rotkraut angenehm süßlich und gut gewürzt. Besonders erwähnenswert sind die Saucen: Beide Hauptgerichte wurden mit perfekt gezogenen Saucen serviert, die geschmacklich ausgezeichnet auf die jeweiligen Komponenten abgestimmt waren. Der Service und das Preis-Leistungs-Verhältnis: Der Service war sehr aufmerksam und fast familiär freundlich, ohne aufdringlich zu wirken. Unsere Speisen wurden zügig und stets mit einem Lächeln serviert. Die Preise sind absolut fair und angemessen für die hohe Qualität der Gerichte und die Liebe zum Detail, die in jedem Teller spürbar war. Das Ambiente: Das Ambiente des Restaurants ist einladend und stilvoll gestaltet. Die Einrichtung strahlt eine gemütliche Eleganz aus, die zum Verweilen einlädt. Auch die Sauberkeit ließ keine Wünsche offen, sowohl im Gastraum als auch in den Toiletten, die in gutem Zustand waren. Unser Fazit: Insgesamt war unser Restaurantbesuch eine sehr positive Erfahrung. Die hohe Qualität der Speisen, das stimmige Ambiente und der aufmerksame Service haben uns überzeugt. Ein Besuch lohnt sich definitiv, und wir kommen gerne wieder.
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