Gasthof zur Linde Rezensionen
Hervorragender Service, sehr gute Küche. Danke für die beiden tollen Abende
Hm, sehr zwiegespalten. Das Essen war im Grunde um die 4 Sterne wert. Nichts sonderlich außergewöhnliches, aber ganz solide Bratkartoffeln mit leckeren erdefreien Pfifferlingen. Dafür war das Schweinemedaillon zäh und trocken. Wenn man bei idlA (umgekehrt lesen) Schweinemedaillon kauft und es selbst anbrät, kommt was besseres dabei heraus. Dazu ein recht hoher Preis, der womöglich den Pfifferlingen geschuldet ist, aber mit Sicherheit kein schlechtes Fleisch erlaubt. Daher hier für mich 3 Sterne. Die Location ist eigentlich schön und im Grünen, nahe der Weser. Leider heißt der Bewertungspunkt Atmosphäre und nicht Location. Für mich also die Frage: "Wie fühlt man sich hier?" Und das ist komisch. Wir sind das zweite Mal mit großem Zeitabstand da und hatten beide Male dieselbe Kellnerin. Diese gibt sich Mühe, scheint aber kaum stressresistent zu sein: Obwohl im Etablissement wenig los war, hat man immer das Gefühl, dass die Dame sehr unter Stress steht und wenn sie dann der anderen sehr ruhigen Kellnerin gegenüber auch noch sehr ungehalten mosert, dann fühlt man sich als Gast nicht gut. Sowas muss hinter geschlossenen Türen geklärt werden. Bei der Bedienung bekam ich alkoholfreies Weizen, statt normales. Das wurde aber auch kostenfrei korrigiert, daher kein Problem. Leider mussten wir auch ca. 40 Minuten auf unser Essen warten, obwohl - wie oben erwähnt - nicht viel los war. Und wenn die Gäste, die später als man selbst gekommen sind schon mit dem Essen fertig sind, bevor man seine Bestellung bekommt, dann fühlt man sich eben erneut nicht gut. Ich weiß, dass die Art der Speise Einfluss auf die Dauer der Zubereitung hat, aber aus irgendeinem Grund fiel das hier eben stark auf und fällt mir sonst eher nicht auf. Fazit: Zu zweit über 50 EUR gezahlt und dafür reicht das vom Preis-Leistungs-Verhältnis einfach nicht. Wir kommen nicht wieder, dafür gibt es zu viele Orte, die noch ausprobiert werden müssen.
Sonntagmittag zum ersten Mal mit Frau und Tochter aus Bremen zum Gasthof nach Bierden gefahren. Restaurant gut besucht, Bedienung sehr freundlich und fix. Wir haben Schnitzel, Lachssteak und Burger gegessen. Alle Gerichte super, da gab's nichts zu meckern. Die rustikale Einrichtung passt zu einem Gasthof auf dem Lande und ist sehr gepflegt. Fazit: das Restaurant ist sehr zu empfehlen, wir werden wiederkommen
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