Genusswerkstatt | By Robert Schindler Rezensionen
Die Genusswerkstatt ist wirklich einen Besuch wert! Hätte nicht erwartet hier so etwas zu finden. Handwerklich exzellent gemachtes Essen kombiniert mit einem professionellen aufmerksamen Service der vom Ausführungslevel auf konstant sehr hohem Niveau ist! Das Menü ist kurz. A la Carte oder nach Wahl 3-5 Gängemenüs wahlweise mit Wein oder Bierbegleitung sind möglich. Sehr gute Weinkarte, europäische Varianz. Das 3 Gängemenü kam, wie in der gehobenen Küche üblich mit einem Gruß aus der Küche. Zwischendrin zur Neutralisierung eine hevorragende Kombination aus Mandarinen-Sorbet auf Cremant. Die Räumlichkeiten des Hotels sind in die Jahre gekommen. Schade, dass das Ambiente des Restaurants der Qualität des Essens und des Service nicht gerecht wird. Der Sonnenuntergang von der 5. Etage und der Blick über die Dünen aufs Meer waren für uns ein Highlight. Was uns gefallen hätte: Stoffservietten und das etwas blechern klingende Soundsystem erneuern.. An das Team: Danke für den tollen Abend! Bleiben sie dran ??
Liebe Freunde der Nacht, ich hatte einen sehr schönen Abend in der Genusswerkstatt. Speis und Trank waren außergewöhnlich und die Location mit Blick auf die Ostsee. Ich komme bestimmt wieder.
Wir hatten das Fleischmenü und wurden direkt am Eingang freundlich vom Service in Empfang genommen und am schönsten Platz im Restaurant platziert. Das Essen war ausgesprochen gut und der Service stets darin bemüht uns einen wundervollen Abend zu bereiten, dies ist ihm auch vollumfänglich gelungen! Einzig das Interieur wirkte etwas altbacken, fiel aber an diesem schönen Abend und den vielen hervorragenden lukullischen Genüssen nicht wirklich ins Gewicht. Wir kommen sehr gerne wieder und empfehlen dieses Restaurant wärmstens weiter.
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