Graf Everstein Rezensionen
In dem Ort Polle findet man ein Restaurant der gehobenen Klasse. Zuerst fährt man mit dem Auto idyllisch über Landstraßen und dann über die Fähre und besucht dieses Kleinod von Lokal. Im Innenraum erwartet ein toller Ausblick über die Landschaft in einem schön gestalteten Innenraum. Das Essen der gehobenen Art ist dem Preis angemessen, aber jeden Euro wert. Man würde nicht erwarten, hier in dieser kleineren Ortschaft so ein herausragendes Restaurant zu finden.
Wir waren hier mit 4 Erwachsenen und 2 Kindern zum Abendessen. Das Ambiente ist sehr schön, toller Blick auf die Weser und die Tische stehen angenehm weit auseinander. Das Essen war ausgezeichnet!! Auch die Kinderteller waren außergewöhnlich gut! Hier merkt man einfach dass gute Qualität ganz oben steht. Natürlich hat Qualität auch ihren Preis, in diesem Fall aber vollkommen gerechtfertigt. Der Service war sehr nett und auch die Aufnahme der Bestellungen war schnell und unkompliziert. Was ein klein wenig gestört hat war das sehr oft gefragt wurde „ob alles ok ist“. Zu Beginn kann ich es ja verstehen, aber wenn die Gläser noch alle voll sind sollte auch mal gut sein. Unterm Strich kann ich das Graf Everstein aber nur jedem empfehlen der in der Region mal außergewöhnlich gut essen möchte.
Ein dickes Lob an die Küche. Alle bestellten Gerichte waren top. Die Fischgerichte waren saftig gegart die Kalbsleber zart. Die Speisekarte ist übersichtlich ausgewogen an interessanten Gerichten die neugierig machen, ausprobiert zu werden. Alles frisch und saisonal. Tolle Auswahl an Weinen. Die Bedienung wirkte etwas zurückhaltend lustlos aber nicht unfreundlich. Wegen der guten Küche kommen wir gerne wieder. Das Restaurant liegt oberhalb der Weser mit wunderschönem Panoramaausblick.
Restaurants Portal