Gräflich Fugger´sches Forsthaus - Wolfgang Dobermann Rezensionen
Abgelegenes Historisches Gasthaus. Mit sehr viel Flair und Handweklich guter Küche. Eine Empfehlung wenn man in der nähe ist.
Ein echtes Erlebnis! Sehr nette Chefin, sehr gutes Essen welches komplett selbst zubereitet wurde - nichts aus der Dose oder Tube, selbst gemachte Suppen, selbst gemachte Spätzle, selbst gemachtes Rotkraut, selbst gemachte Saucen und sogar die Sahne auf dem selbstgemachten Apfelstrudel ist selbst geschlagen. Alles frisch und liebevoll zubereitet. Das schmeckt man durch und durch - eine Gaumenfreude wie zu Ritterszeiten. Und das Ambiente ist zauberhaft und einmalig. Der Ofen in der Ritterstube war kuschelig warm und das Feuer untermalte die zauberhafte Atmosphäre noch zusätzlich. Die wunderschöne Alleinlage des Anwesens sorgt für himmlische Ruhe in der Natur. Zum Abschluss gab uns die Herrin des Hauses sogar noch den Schlüssel für die angrenzende Kapelle welche wohl aus dem 14. Jahrhundert stammt. Auch diese ist mit ihrem wunderschönen Altar und den prachtvollen Deckengemälden einfach nur noch bewundernswert. Alles in allem ein absoluter Geheimtip und äußerst empfehlenswert. Vielen Dank an Frau Dobermann für einen sehr angenehmen und unvergesslichen Aufenthalt. Wir kommen sehr gerne wieder - definitiv!
Mitten im Wald ein bisschen wie im Märchen - weit weg von allem Getöse - nur kleine Wege führen hier her. Sehr nette Wirtsleute die hier sehr gutes Essen kochen - endlich mal nur eine kleine Auswahl aber dafür sehr gut. Wenn das doch mehr so machen würden… Einen Ausflug wert !
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