Heimatgenuss im Bruckmüller Rezensionen
Wir waren für 2 Tage über Silvester in Amberg und hatten im Vorfeld auf Nachfrage im Touristenbüro das "Heimatgenuss" als eine der wenigen Lokalitäten, die am Silvesterabend geöffnet haben, genannt bekommen und ca. 3 Wochen vorher telefonisch reserviert (auf eine vorherige Mailanfrage wurde nicht reagiert). Es gab ein großes und kleines Silvestermenü und alles in allem war die Qualität der diversen Gänge hochwertig und schmackhaft. Ich bin zwar ein guter Esser empfand aber den Umfang des großen Menüs als überdimensioniert und hätte es besser gefunden einen Gang wegzulassen oder die Portionen kleiner zu halten. Der Service (viele junge Leute) war nett und effizient, alleine den Abstand zwischen den einzelnen Gängen empfand ich als zu lang so dass wir (um 19:30 gestartet) erst nach 22:00 beim Hauptgang waren. Hervorheben möchte ich auch noch das schöne uns stimmiger Ambiente der Gaststube, man hat sich von der ersten Sekunde sehr wohlgefühlt.
Super Essen alles sehr lecker, und frisch zubereitet. Service freundlich ,wirkte aber sehr unkoordiniert das Essen kam alles zu unterschiedlichen Zeiten, jeder aß fast die ganze Zeit alleine, Alle Gaststuben waren voll besetzt deshalb sehe ich das alles nicht so tragisch. Wir kommen auf jeden Fall wieder.
Wir waren an Weihnachten dort und haben eins der veganen Gerichte gegessen und waren sehr überzeugt. Das Rübenragout mit Spinatknödel ist super gut, würzig und eine gute Portion. Der Service war total freundlich. Das einzige was ich als Verbesserung hätte wäre, dass auf dem Beilagensalat der Spritzer Joghurtdressing entweder weggelassen wird oder in der Karte erwähnt wird, da er dadurch nicht mehr vegan ist und das vorher nicht ersichtlich ist.
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