IKIGAI ** Rezensionen
Wir hatten einen tollen Abend. Das Essen war herausragend. Sehr fein und spannend. Der Service Weltklasse, mehr kann und muss man nicht sagen. Weinbegleitung war ebenfalls spannend. Was uns besonders aufgefallen ist, ist die extrem gute und stimmige alkoholfreie Getränkebegleitung. Wir kommen wieder.
Ein Abend, der noch lange in Erinnerung bleiben wird. Wer Erlebnisgastronomie liebt, ist hier richtig. Chef Sommeliere Marie-Helen Krebs hat uns hervorragend beraten und auf mein Nachfragen, sogar noch einen Jahrgang eines Weines, der nicht auf der Karte stand, aus dem Keller hervorgezaubert. Die Weißweine meiner Frau waren auch vortrefflich ausgewählt. Die Speisen waren alle geschmacklich herausragend und unglaublich kreativ angerichtet. Ganz großes Lob! Alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter waren sehr bemüht und überaus freundlich. Das Gesamtkonzept stimmt hier einfach. Die zwei Michelinsterne und die vielen anderen Auszeichnungen bestätigen das. Das Ambiente ist entspannt und man sitzt nicht zu gedrängt. Am Ende des Abends kam noch Executive Chef Christoph Rainer persönlich an den Tisch, um sich nach unserem Wohlergehen und unseren Eindrücken zu erkundigen. Alles in allem, war es ein fantastisches Dinner. Vielen Dank! (Eines noch: Die Auswahl an exklusivem Geschirr, das die verschiedenen Gänge transportierte, war auch wirklich gut ausgesucht.)
Atemberaubend! Pure Wohlfühlatmosphäre! Wir sind von oben bis unten versorgt worden und wir hatten nicht das Gefühl, uns in diesem Restaurant verstellen zu müssen. Ich wusste nicht, dass Essen solche Emotionen hervorbringen kann... gerne wieder!!!
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