Wir hatten einen sehr schönen Abend. Der Service war ganz hervorragend, wir haben uns sehr gut aufgehoben gefühlt. Die Bedienungen waren sehr nett, höflich und aufmerksam. Ein leeres Glas gab es zu keiner Zeit des Abends und wir wurden bei der Menügestaltung sehr gut beraten. Monsieur Sommelier war, neben dem Essen selbst, mit seiner Weinbegleitung und seinem charmanten Auftritt das Highlight des Abends. Natürlich bleiben die köstlichen und intelligenten Kreationen, die aus der Küche kamen, unübertroffen, aber man hat sich bei ihm wirklich sehr willkommen gefühlt. Wir haben das Essen, den Wein und den Service sehr genossen, sind sehr zufrieden, können das Lokal nur wärmstens empfehlen und werden gerne wieder kommen.
Weihnachtsfeier im Kesselhaus. Am 10.12.24 waren wir im Kesselhaus zu unserer Weihnachtsfeier eingeladen. Mit einer schönen Begrüßung durch das Service Personal, wurden wir an unseren Tisch im Nebenraum begleitet. Mit einem schlicht/ modernen Interieur und super Beleuchtung. Wir hatten zwei vorbereitete Menüs, eins für Vegetarier und eins normales. Ich als Vegetarier hatte als Vorspeise eine Variation von rotebete etc. Hauptspeise, Lila Gnochi und als Dessert eine Sorbet Variation. Siehe Bilder Im ganzen merkt man ein außerordentlich gutes Handwerk und die Küche weiß was sie tut. Nur meinen Geschmack konnten sie nicht immer zufriedenstellen, aber da ist jeder eigen. Vorallem wenn man selber aus der Branche kommt. :)) Zum Service kann ich nur sagen, dass die junge Asiatin wirklich ihr bestes gibt und aufmerksam war, aber man noch merkt dass sie am lernen ist. Was aber nicht negativ behaftet ist! Im ganzen aber ein schöner Abend mit hochwertigem Essen. Gutem Service und schönem Ambiente
Wir waren zum Dinner im Kesselhaus und das auch nicht zum ersten Mal. Eine hervorragende Adresse in jeder Hinsicht, absolute Empfehlung. Würde sogar sagen, unter den Top 5 der Stadt. Wirklich absolut erstklassiger Service, freundlich aber nicht zu bemüht, entspannt, dennoch super „korrekt“. Ambiente natürlich auch super, gute Mischung aus Industrial, minimalistischer Orientierung und Designs und angenehmer Wärme. Weinempfehlung war hervorrgend, tolle Auswahl, absolut faire Preise. Die Möglichkeit, sich sein individuelles 3- oder 4-Gang zusammen zu stellen ist super und man kann aus der Karte wirklich exakt das zusammenstellen was man möchte. Das Essen selbst: wirklich erste Klasse. Wunderschön und aufwändig angerichtet, unterschiedliche und passend abgestimmtes Geschirr, das die Texturen und Formen wunderbar unterstreicht. Perfekt zubereiteter Fisch und Fleisch, teilweise überraschende Interpretation von Klassikern (Beispiel: Brust und Keule von der Ente, ersteres klassisch aufgeschnitten serviert, letzteres in Form eines superknusprig und nicht zu fettig panierten Klösschens). Tolle Aromen miteinander kombiniert. Einfach top. Es gab mehrere Aufmerksamkeiten, Grüsse aus der Küche, Amuse, zum Ende Pralinen. Die umfangreiche und ausgewogene Spirituosen-Auswahl lässt ebenfalls nichts vermissen. Hier kommt wirklich jeder auf seine Kosten und das auf eine schöne Art und Weise, die nicht so runtergespult wirkt wie gelegentlich andernorts. Man soll sich wohl fühlen und das gelingt ganz leicht und ohne Anstrengung. Der hervorragende Wein fehlte am Ende versehentlich auf der Rechnung. Als wir darauf hinwiesen gab es zum Dank für Aufrichtigkeit nochmal ein Glas feinen Cava… Rundum mega Abend. Wir danken nochmals dem Team des gestrigen Abends und kommen sicher auch weiterhin und vielleicht auch etwas schneller wieder.
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