Krone Eschenbachs Rezensionen
30.07.2024 Betriebsbezeichnung Gaststätte Krone Anschrift Lothenbergstraße 12/1 73107 Eschenbach Feststellungstag 02.07.2024 Sachverhalt/Grund der Beanstandung Insgesamt wurden ca. 15 überwiegend erhebliche und wiederholte Hygienemängel festgestellt. Arbeitsgeräte mit Lebensmittelkontakt waren zum Teil stark altverschmutzt. Dabei handelte es sich um eine durch dunkles Frittierfett sowie verkohlte Lebensmittelreste verschmutzte Fritteuse und deren Körbe. Einrichtungen in Form eines altverschmutzen Bodens, die Dunstabzugshaube und ein Hocker waren verunreinigt. In einem altverschmutzten Kühlschrank war auch das Ventilatorengitter erheblich verunreinigt mit der Folge einer Verteilung von Verunreinigungen. Im Kühlschrank befanden sich nicht mehr zum Verzehr geeignete Lebensmitteln in Form von überlagerter und angetrockneter sowie ersichtlich kontaminierter Dosenwurst, Sauerkraut und Bratensoße. Die Bier-Fassbox im Keller war außen sowie innen verschmutzt. Rechtsgrundlage Art. 14 Abs. 1 und 2 b) Verordnung (EG) Nr. 178/2002 i.V.m.
Gutes und preiswertes Essen, grosse Portionen
Sehr nette Besitzer, günstige Preise, leckeres Essen, welches aus Produkten hergestellt wird, welche auf dem hauseigenen Bauernhof produziert werden. Frischer und regionaler geht es nicht. Spätzle sind handgeschabt, Lammfleisch von eigenen Schafen, fantastisch.
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