Lacus & Silva Restaurant und Event GmbH Rezensionen
Wir hatten das Vergnügen, als Gäste im Seehotel zu übernachten und täglich das Frühstück im Lacus & Silva zu genießen – und das für gerade mal 12,50 € pro Person! Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist unschlagbar. Die Auswahl war reichhaltig, alles frisch und liebevoll präsentiert. Abends haben wir jedes Mal im Lacus & Silva gegessen, und es war einfach fantastisch. Das Ambiente ist einladend und stilvoll, der Service ausgesprochen freundlich und aufmerksam. Wir haben uns rundum wohlgefühlt und kommen definitiv wieder! Absolut empfehlenswert!
Abends führte uns der Weg ins hauseigene Restaurant „Lacus&Silvia“. Die Speisekarte überraschte mit einer Mischung aus internationalen Gerichten – von Bowls über Fajitas bis hin zu Currywurst. Trotz der Vielfalt und der gehobenen Preise überzeugte die Qualität. Ich wählte von der Sonderkarte einen Grillteller (24,90 Euro) mit Beilagensalat (5,90 Euro) und Kartoffelgratin (5,90 Euro). Als Vorspeise bestellte ich eine Zucchini-Parmesan-Suppe, die hervorragend schmeckte und optisch aufwendig angerichtet war. Der dekorative Tellerrand, mit süßem Möhrenpüree, Gemüsegranulat und einem Chip verziert, war kreativ, hätte jedoch thematisch besser zur Suppe passen können. Das Hauptgericht war ein Genuss: verschiedene Fleischsorten, perfekt gegart, mit grobem Salz gewürzt und einer feinen Kräutercreme-Butter serviert. Der Salat war frisch und knackig, wenn auch mit Verbesserungspotenzial bei den gerösteten Sonnenblumenkernen. Das Kartoffelgratin war heiß, cremig und mit viel Lauch versehen – ein gelungener Abschluss. Hervorragend waren auch die Bratkartoffeln und die "Café de Paris"-Sauce. Beim Dessert wählte ich eine solide Créme Brûlée, die mit einer fantastisch dekonstruierte Schwarzwälder Kirschtorte als Beilage ergänzt wurde. Kuchenstückchen, fruchtiges Püree, Baiser und ein exzellentes Eis – eine echte Überraschung! Am nächsten Morgen probierten wir den Brunch, der definitiv zu empfehlen ist. Der Adventsbrunch (39,90 Euro) bot eine beeindruckende Auswahl an Mini-Burgern, Vitello Tonnato, Rinder-Carpaccio, frischen Salaten und köstlichen Nachspeisen. Eine Reservierung ist allerdings Pflicht, da der Brunch gut besucht ist.
Vielen Dank für einen hervorragenden Vormittag „Brunch“ bei euch. Klasse Service, immer ein Lächeln auf den Lippen und ein „Buffet“ was hier in der Region seines gleichen sucht. Macht weiter so, wir waren ganz sicher nicht zum letzten Mal. Vielen Dank ??
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