Im Herzen von Karlsruhe liegt ein kleines Juwel für Liebhaber des knusprigen Elsässer Klassikers: Marianne’s Flammkuchen. Das charmante Restaurant überzeugt nicht nur mit seiner gemütlichen Atmosphäre, sondern auch mit einer beeindruckenden Auswahl an Flammkuchen, die sowohl traditionelle als auch kreative Variationen bietet. Service: Herzlichkeit trifft Professionalität Schon beim Betreten des Restaurants fällt die freundliche Begrüßung durch das Servicepersonal auf. Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter von Marianne’s Flammkuchen sind nicht nur aufmerksam, sondern auch herzlich und engagiert. Hier fühlt man sich willkommen und bestens betreut. Kulinarik: Knuspriger Teig, frische Zutaten, volle Aromen Das Herzstück eines guten Flammkuchens ist zweifellos der Teig – und der gelingt hier perfekt: hauchdünn, knusprig und dennoch stabil genug, um die reichhaltigen Beläge zu tragen. Wir entschieden uns für drei verschiedene Flammkuchen: • „Tonno“ – belegt mit hausgemachter Crème, saftigem Thunfisch, frischen Cherrytomaten und aromatischen roten Zwiebeln. Die Kombination überzeugt durch ihre Ausgewogenheit, und die Zutaten harmonieren perfekt miteinander. • „Mediterran“ – ein wahrer Gaumenschmaus mit hausgemachter deftiger Crème, Peperoni, Oliven, Paprika, Kräutern der Provence und Zwiebeln. Dieser Flammkuchen besticht durch seinen mediterranen Charme und ein angenehmes Spiel von würzigen und frischen Noten. • „Calvados flambierter Apfelflammkuchen“ – ein Highlight zum Abschluss! Mit hausgemachter süßer Crème, frischen Apfelscheiben, Zimt & Zucker sowie mit Calvados direkt am Tisch flambiert, bietet dieser Nachtisch-Flammkuchen ein warmes, leicht karamellisiertes Geschmackserlebnis, das den Abend perfekt abrundet. Ambiente: Das Interieur von Marianne’s Flammkuchen spiegelt die Herzlichkeit des Hauses wider: Rustikale Holztische, dezente Dekorationen und warmes Licht schaffen eine entspannte Atmosphäre, in der man gerne länger verweilt. Fazit: Ein Muss für Flammkuchen-Fans Marianne’s Flammkuchen in Karlsruhe überzeugt mit knusprigen, reichhaltig belegten Flammkuchen, frischen Zutaten und einem Service, der von Herzen kommt. Ob für ein schnelles Mittagessen, ein gemütliches Abendessen oder ein süßes Dessert-Erlebnis – hier wird jeder Besuch zum Genussmoment. Uneingeschränkte Empfehlung für alle, die authentische Flammkuchen schätzen!
Wir waren zu 5t (4 Männer eine Frau) und habe alle das AllYouCanEat Angebot genutzt. Wenn man zu sechst ist bekommt man 2 Flammkuchen, wenn man zu 5t ist aber nur einen pro Runde. Das ist auch der Grund für die drei Sterne, denn in den ersten zwei Stunden habe ich im halben Stundentakt 1-2 Flammkuchenstücke bekommen, sodass wir dann 5 Flammkuchen verzerrt hatten. Wir hatten immernoch Hunger und waren mittlerweile auch ungeduldig. Das die Tische sehr eng aneinander stehen sind wir auch Leuten an den Nachbartisch negativ aufgefallen. Nach zwei Stunden haben wir dann gefragt ob wir zwei pro Runde bekommen könnten und haben unseren Sachverhalt erklärt. Zuerst hieß es nein, dann hätte ich wahrscheinlich nur einen Stern gegeben, aber dann war es möglich und wir hatten in den nächsten 2 Stunden immerhin 10 Flammkuchen. Essen: Die Flammkuchen sind top, da kann man nichts sagen. Die Variation ist super und es macht eine Menge Spaß sie alle zu verkosten. Service: Das Personal war ebenfalls jeder Zeit höflich uns freundlich. Auch als wir etwas verärgert waren sind sie super kompetent geblieben. Ambiente: Das Ambiente ist schön eingerichtet, aber es sind viel zu viele Tische. Man sitzt echt eng zu den anderen und ich hatte nicht das Gefühl, dass die Küche ein Fullhouse ansatzweise schaffen kann.
Wir waren mit Freunden hier zum Flammkuchen essen. Der erste Eindruck war super. Wir hatten reserviert, der Tisch war vorbereitet und wir wurden sehr freundlich empfangen. Kurze Einweisung für die Flammkuchen Flatrate und schon ging es los. Die Flammkuchen waren super lecker. Jeder einzelne war mit frischen Zutaten zubereitet und die Combos waren hervorragend. Die kleinen Pausen zwischen den einzelnen Flammkuchen war genau richtig. Die Bedienung war sehr nett und zuvorkommend. Es hat uns an nichts gefehlt. Gerne kommen wir wieder. Klasse Service und Preis / Leistung. Macht weiter so. Daumen hoch ??
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