Pizza Verde NEUHAUSEN Rezensionen
Kleines, gemütliches Restaurant mit hervorragender, kreativ umgesetzter Pizza. Alle Zutaten, sowie Weine sind bio und von bester Qualität. Der Service ist außerordentlich aufmerksam.
Die Pizza war sehr lecker und der Teig superdünn. Sie bekommt 5 Sterne. Der Preis ist schon etwas teuer (ca 14 € für ne kleine Pizza), aber soll total Bio sein. Das hat halt auch seinen Preis. Die Bedienung war sehr nett .
Niedlicher kleiner Laden mit super herzlichem zuvorkommenden Personal. Eine übersichtliche Karte und alles gut deklariert und beschrieben. Die Pizza war aber leider nicht so mein Fall. Der Teig war dünn und sehr trocken, schmeckte eher wie Knäckebrot als Pizzateig. Ich hatte eine vegane Pizza. Leider gab es keinen Ersatz für den Käse, weder einen veganen Käse, noch eine Hefeschmelze oder Knoblauchschaum oder überhaupt irgendwas cremiges, das für einen "runden Pizzageschmack" gesorgt hätte. Das Gemüse auf der Pizza war sehr lecker, man schmeckte die frische Bioqualität und es hatte die perfekte Konsistenz. Die Tomatensauce hatte eine gute Würze und einen fruchtigen Geschmack. Aber insgesamt schmeckte es halt eher wie leckeres Gemüse mit Knäckebrot, als nach Pizza. Schade, hier wäre durchaus Potential. Daher mein Tipp an den Inhaber: Bitte nochmal mit dem Teig experimentieren und bitte bei veganer Pizza nicht einfach den Käse weglassen, da gibt es heutzutage wirklich zahlreiche Alternativen. Vor allem in der Preisklasse erwartet man da schon mehr. ;) Ein großer Pluspunkt: Der Pizzaofen ist mitten im Lokal, d.h. man kann die Zubereitung komplett mitverfolgen und hat einen guten Blick auf die Hygiene und das sah alles sehr hygienisch aus. Leider habe ich Fotos machen vergessen... :(
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