Restaurant ART Rezensionen
Ich wollte so lang schon das Restaurant Art hier bewerten. Wir sind Gäste seit 3 Jahren und kommen immer wieder super gern dorthin. Ich fange mal mit den negativen Aspekten an, die mir seit 1-2 Jahren etwas Bauchschmerzen bereiten. Die Portionsgrößen sind im Vergleich zu vor 3 Jahren leider massiv geschrumpft mit zeitgleichen Preiserhöhungen. Früher fanden wir (vor 3 Jahren) die Preise für so eine dermaßen gute Qualität der Gerichte schon fast zu preisgünstig weil die Preise damals noch nicht angehoben wurden (es gab danach wie überall mehrmalige Preisanpassungen durch die Inflation). Aber jetzt ist es so, dass wir ohne Vorspeise nicht mehr satt werden. Vielleicht könnten die Verantwortlichen da nochmal etwas anpassen, damit die Portionsgrößen werden wie vor 3 Jahren und man die Beilagen nicht auf dem Teller gefühlt suchen muss. So. Nun der Grund weshalb ich 4 Sterne gebe. Das Essen wird komplett frisch hergestellt - aus frischen Zutaten. Die Saucen werden aus Knochen ausgekocht und hergestellt. Das findet man so gut wie nirgendwo mehr im Umkreis. Die Fleischqualität (Steak) ist bombastisch. Im Umfeld von Wesel findet man nur noch hier und im Schloss Raesfeld so butterzartes gut schmeckendes Fleisch! Es wird nie irgendein genervter Satz oder komischer Blick fallen gelassen/gezeigt wenn ich alle Beilagen abändere bei meinen Gerichten und mir andere auf der Karte aussuche. Die Suppen sind oft sehr lecker. Eine hat es mir besonders angetan, diese war saisonal mit Kürbis und Orange. Eine Geschmacksexplosion. Als Vorspeise esse ich nur Suppen da dort das Preis-/Leistungsverhältnis noch stimmt und ich die anderen Vorspeisen in der Regel auch wegen der hohen Preise und dann servierter Portionsgröße (wie in vielen anderen Restaurants) einfach nicht ansprechend finde. Wahnsinnig toll finden meine Familie und ich, dass es handwerklich perfekte Hausmannskost gibt und diese aber auf eine edlere oder chicere Art zubereitet wird. Es ist kein chi-chi Restaurant und jeder kann etwas finden was ihm schmeckt. Es gibt eine kleine Speisekarte - was fast immer schon von dem hohen Stellenwert an die Qualität des Essens zeugt - sowie eine Wochenkarte die ergänzend saisonale Gerichte aufzeigt. Der jedes Mal gebrachte Gruß aus der Küche mit frischem hochwertigen Brot und tollen Dipvarianten ist immer eine Sache worüber wir uns freuen. Der Service war vor 2-3 Jahren wirklich unglaublich toll. Es wurde von rechts serviert, links abgeräumt, das Personal (was zu der Zeit auch meist dieselben Personen bei all unseren Besuchen waren) war sehr höflich und dennoch sehr angenehm freundlich und locker genug. Sie waren extrem serviceorientiert und schnell. Bei unseren letzten 2-3 Besuchen hatte der Service deutlich nachgelassen und das Personal war zu locker (dem Ambiente nicht entsprechend), servierte so wie es grad passte und senkte damit die Qualität des Gesamterlebens. Des Restaurant an sich ist einfach nur wunderschön! Es ist so schön eingerichtet! Auch die Terrasse ist nett gemacht, direkt am Wasser. Allerdings - und ich glaube das wurde schon öfter mal bemängelt - sind die Spinnweben an den Fenstern wirklich beachtlich. Mittlerweile schmunzle ich aber drüber weil es für mich schon mit dazugehört und die Tiere nunmal draußen leben und das ist ok. Alles in allem ist dies meiner Meinung nach und der Meinung meines Partners und Mutter ein fantastisches Restaurant. Ich habe es auch bereits mehrfach weiterempfohlen und sogar die Eltern meiner guten Freundin kommen extra aus Aachen angereist um dort essen zu gehen. Es ist eins unserer Top 3 Restaurants in Wesel und Umgebung. Nur wir würden uns wünschen, dass die Portionsgrößen wieder nach oben geschraubt werden damit wir wieder 5 Sterne plus geben können und noch öfter vorbeikommen wollen. Die Fotos sind von meinem alten Handy abfotografiert und von 2024 und 2023. Leider habe ich die Fotos vom besagten Jahr 2022 wo die Portionen noch deutlich größer waren nicht mehr auf den Handys.
Es war etwas frisch im Restaurant und die Gemütlichkeit war leider nicht so gegeben. Das Essen war gut, aber leider war das Anrichten der Vorspeisen etwas einfallslos, was man anhand der Fotos sieht. Ein Gericht wurde nicht richtig geschickt, aber sofort geändert. Ulkig ist der Schallschutz unter den Tischen.
Sehr schönes Restaurant, insgesamt hat alles super geklappt. Wir haben reserviert, mit unseren Kindern hatten wir 4 verschiedene Gerichte. Nachtisch war auch sehr lecker.Wir werden sicher noch mal im Sommer gehen um dann auch im Außenbereich das Ambiente zu genießen- dann gibt es auch den letzten Stern.
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