Restaurant Büskens Rezensionen
Sehr altbacken und überladenes, daher etwas dunkles Lokal mit einer überschwenglichen Gastgeberin, die gern und viel redet und berührt. Obendrein mit einer fast schon Ruhrpottschnauze, amüsant, aber für mich ein wenig drüber, aber sehr bemüht. Da Anfeuchten des Fingera mit der Zunge fiel mir negativ auf. Die Karte ist übersichtlich, gibt aber für jeden Geschmack etwas her. Über Flammkuchen, Schnitzel und vegetarischer Auswahl inkl. Salaten gibt es wechselnde Tagessuppen und Gerichte, diesmal Wild und Pfifferlinge. Die Pfifferlinge waren gut geputzt und lecker zubereitet, Schnitzel okay, dünn paniert, aber nicht knusprig, dafür war der Tagesfisch, diesmal Lachs sehr lecker, jedoch mit merkwürdiger süß-sauer-Sauce serviert. Den Schmorkartoffeln fehlte es an Salz, dafür waren Pommes und Süßkartoffelpommes richtig lecker frisch und knusprig, auch sonst lecker. Die Vorspeisensalate empfand ich als merkwürdig, zwar waren die Karotten frisch selbst gerieben, was man an den Endstücken erkennen konnte, aber das Dressing fühlte sich an, als ob Naturjoghurt mit Balsamico übertröpfelt wurde. Obendrein bitzelte der Joghurt unangenehm sauer im Mund und es fehlte jede Menge an Gewürzen. Wir waren auf der Heimfahrt und aufgrund einer Erinnerung an das hübsche Wachtendonk fuhren wir an einem Samstag um Oktober hier her. Leider war die überwiegend denkmalgeschützte Altstadt wie ausgestorben, kaum Menschen, keine Geschäfte oder Ähnliches und mangels geöffneter Alternativen und guter Rezensionen kehrten wir hier ein. Eine Anreise oder einen Umweg würden wir jedoch nicht nochmal in Kauf nehmen. Die Waschräume waren geräumig und gut gelüftet um nicht eiskalt zu sagen, könnten mal einer Grundreinigugn von Ecken und Böden vertragen, aber durchaus annehmbar.
Alles alt und vollgestellt aber durchaus gemütlich. Die Wirtin sehr nett und zuvorkommend. Die Stimmung in der Wirtschaft auch gut, einer spielt am Klavier ein paar sangen mit. Wir sind nach einer kurzen Wanderung hier eingekehrt und haben einen Kaffee und lecker Kuchen bekommen. Danach sind wir zufrieden nach Hause gefahren
Ein seltener Schatz, uriger deutscher Hausmannskost welche man in der heutigen Zeit kaum in dieser Umgebung noch findet … Bemerkenswert sind die Irish Sessions, welche jeden dritten Sonntag im Monat abgeliefert werden ??
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