Restaurant Piment Rezensionen
Wir besuchten das Restaurant Piment zu zweit anlässlich eines privaten Anlasses und waren sehr gespannt auf das Menü. Das Essen selbst war hervorragend: Von der Zubereitung über die Präsentation bis hin zum Geschmack stimmte alles. Jedes Gericht war kreativ angerichtet und bot geschmacklich ein wirkliches Erlebnis. Leider ließ der Service zu wünschen übrig. Unser Tisch war direkt neben einer größeren Gruppe platziert, die nicht nur laut war, sondern auch spürbar mehr Aufmerksamkeit vom Personal erhielt. Das Nachfüllen unserer Gläser funktionierte nicht und auch der Versuch, freundliche Worte mit dem Servicepersonal auszutauschen, blieb erfolglos. Die Gänge wurden zwar schnell serviert und kurz erklärt, aber Rückmeldungen oder Nachfragen wurden ignoriert.Für ein Restaurant dieser Klasse hätte ich mir einen persönlicheren Service gewünscht, der sich auch um jeden einzelnen Gast bemüht. Leider fühlte man sich eher wie einer von vielen und nicht wie ein willkommener Gast. Auch die Luft im Raum war stickig, was zusammen mit dem hohen Geräuschpegel das Gespräch am Tisch erschwerte. Zusammengefasst: Das Essen war fantastisch, der Service aber leider enttäuschend und dem Anspruch des Restaurants nicht gerecht.
Wir kennen mittlerweile alles von 0-3 Sterne, auf der Ebene 1-Stern gibt es doch deutliche Unterschiede, finde diesen Auftritt hier eher schwächer. Das Essen ist bis dato gut aber nicht herausragend, der Hirsch am Rand ein wenig grau. Der Service ist überschaubar aber nett, die beiden Brüder sind recht herzlich wenn sie auftauen, mit Sterneniveau hat das allerdings nicht viel zu tun. Das Ambiente ist kühl gediegen, Holztische ohne Decken etc. die Gläser sind schön, von Zwiesel. Die Weinkarte ist überschaubar, recht nette Weine dabei aber zu viel zu hohen Preisen. Genauso wie auch das Menü, kostete dies vor 3 Jahren noch knapp unter 100€ sind wir jetzt bei 179€ pro Person, das ist für diese Kategorie zu viel. Der Namenlose Champagner Aperitif schlägt nochmal mit 25€ zu Buche, was in Summe 600€ für 2 Personen, ohne große Eskapaden, macht. Hatten wir einen netten Abend, ja. Würde ich wieder hingehen? Vermutlich nicht.
Kleines, aber sehr feines Restaurant mit absoluter Spitzenküche. Der Service ist ausgesprochen freundlich. Das Restaurant für besondere Anlässe unbedingt empfehlenswert!
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