Rodesand Rezensionen
Ich war mit Begleitung zum Weihnachtsmenü. Rein vom Ort und Örtlichkeiten sehr gut. Zum willkommen gab es einen sekt. Die Menükarte war ein Brief mit Siegel schon gut gemacht, das Menü war in fünf Gängen aufgeteilt und beinhaltete zum größten Teil Fisch. Die einzelnen Gänge wurden erklärt, der Abstand der Gänge war gut gewählt, es wurde jeder Gang neu gedeckt. Man konnte zwischen zwei Weinen wählen und passte gut zum Fisch. Zum Schluss gab es noch eine kleine Süßigkeit und Kaffee. Das Personal war sehr aufmerksam aber rücksichtsvoll. Ein perfekter Abend und gerne wieder. Einzig der Preis war im oberen Segment, aber das wusste ich ja.
Hier stimmt einfach alles. Schöne und geschmackvoll eingerichtete Räume, Personal, welches einem dezent und unaufdringlich einen schönen Abend bereitet und dazu kommt noch dies wundervolle Essen. Die empfohlene Weinbegleitung war perfekt und wurde ohne Hokuspokus präsentiert. Wenn es 6 Sterne gäbe würde ich sie geben.
Sonst bin ich kein großer Fan von Wiederholungen, aber hier gilt: Sensationelles Ambiente, sensationelle Küche, sensationeller Service! Bereits während der telefonischen Reservierung wurde ich gefragt, ob jemand von uns unter Unverträglichkeiten leidet, die wir der Küche mitteilen möchten. Und das von einem Restaurant, das ohnehin ein vegetarisches Menu auf der Karte hat, das nach eigener Aussage "nach Absprache veganisierbar" sei - und, das sei an dieser Stelle schon verraten, selbst "eingefleischte" Allesesser und - ausprobierer bei der schlussendlichen Menu-Auswahl ins Wanken bringt. Die Steifheit, die man leider immer noch in manch anderen Restaurants dieser "Kragenweite" antrifft, findet sich hier überhaupt nicht. Das Personal ist derartig herzlich und zugewandt, dass man jede Sekunde damit rechnet, in den Arm genommen zu werden. Hier wird wirklich an alles gedacht und nichts scheint ein Problem zu sein. Und ob es denn auch schmeckt? Es schmeckt nicht nur, es ist schon ein wahrer Augenschmaus, sobald die Teller nur herangetragen werden. Das darauffolgende Geschmackserlebnis ist im wahrsten Sinne unbeschreiblich. Das muss man erlebt haben! Wir haben uns einfach nur wohl gefühlt, in dieser in jedem Sinne warmen Umgebung diese herrlichen Köstlichkeiten genießen zu dürfen und jeden Wunsch von den Augen abgelesen zu bekommen. Im Moment halten wir uns mit der Aussicht auf unseren nächsten (bereits geplanten) Besuch "über Wasser" und freuen uns auf ein Wiedersehen.
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