SomeDimSum Rezensionen
Wir waren heute das erste Mal vor Ort und wurden nicht enttäuscht. Das Ambiente ist authentisch und der Service war spitze! Die Speisekarte hatte für jeden etwas im Angebot, so dass uns die Auswahl fast schon schwer viel. Die Speisen wurden zügig zubereitet und haben unseren Gaumen erfreut! So lecker! Wir waren definitiv nicht das letzte Mal da!
Der Service war sehr nett und die Ambiente ist ganz schön. Leider ist das Essen alles andere als authentisch. Die Dumplings sind sowohl innen, als auch außen sehr trocken. Üblicherweise sollen gute Dumplings unten eine knusprige Schicht haben, und innen saftig sein. Bei den Dumplings erinnert das Innere eher an eine kleine trockene Frikadelle. Der knusprige Schweinebauch ist ganz ok, nichts besonderes und dafür relativ teuer. Am Schlimmsten fand ich das Nudelgericht. Die Konsistenz der Nudeln waren an sich gut, allerdings schmeckte das Gericht verkohlt. Auf Rückfrage, ob das normal sei, kam vom Koch die Aussage, dass es der Geschmack von Knoblauch sei. Als Asiatin nutze ich öfters fermentierten Knoblauch zum Kochen und bin daher skeptisch. Es schmeckte verkohlt, als wäre der gesamte Soßen Topf angebrannt gewesen und man fröhlich weiter daraus die Soße geschöpft hätte. Falls ihr auf der Suche nach authentischen Essen seid, seid ihr hier bei der falschen Adresse. Noch nie wurde ich so sehr beim Essen enttäuscht und die ganzen gute Bewertungen sind mir ein Rätsel.
Ganz schwer zu bewerten ... Um es vorweg zu nehmen, das Essen hat uns überhaupt nicht geschmeckt. Die Werbung auf Instagram war verlockend, die Realität ernüchternd. Wer an echte Asiatische Dumplings denkt, wird hier schwer enttäuscht. Man kann wählen zwischen 3, 6 oder 9 Stück und dann zwischen gebraten oder gedämpft. Ok soweit. Aber die Qualität ist ganz weit weg von den fernöstlichen Köstlichkeiten. Ziemlich mehlig alles, geschmacklich ziemlich einheitlich pampig und die gebratenen Dim Sum sind hart und mit dickem Teig ummantelt. Eine Vorsuppe sucht man vergebens, die gebackenen Wan Tan sind nett angerichtet, schmecken nur nicht nach Wan Tan. Als Sosse dazu gibt es eine Wasabi Creme (schmeckt nur ganz gering nach Wasabi) und eine ganz dünne Zitronen Ingwer Soss (?). Mehr gibt es nicht. Aber, der Service war sehr nett und auch gut. Weil wir aufgrund eines technischen Defektes am Dampfgarer lange warten mussten, haben wir eine Waffel als Nachspeise umsonst bekommen. Als wir dann gesagt haben, dass es uns gar nicht geschmeckt hat, haben wir auch noch einmal 6 Dim Sum umsonst bekommen. Das Eine ist das Geld, das Andere ist der super nette, verständnisvolle und zuhörende Service. Das soll nicht unerwähnt bleiben. Danke dafür! Insgesamt haben wir für 2 Personen dann 75 EUR bezahlt, was überhaupt nicht ansatzweise im Verhältnis steht. Dann das nächste Mal wieder zu Herrn He am Bahnhof. Da passt alles.
Restaurants Portal