Tim's Restaurant Rezensionen
20250125 Sehr schönes Lokal in direkter Elblage ?? Wir haben einen sehr interessanten Biertasting Abend mit hervorragendem Menü im kleinen Kreis genossen und waren sehr begeistert. Es war ein sehr schöner interessanter und genussvoller Abend.
Das Essen war wirklich ausgezeichnet. Vor allem durch unseren sehr aufmerksamen und sympathischen Kellner Denis hatten wir einen sehr schönen Abend. Wir kommen gerne wieder! Liebe Grüße aus Wien
Ein wenig versteckt neben der Fischauktionshalle findet sich das Tim's unmittelbar an der Elbe. Der Empfang bei unserem ersten Besuch war überaus freundlich und hilfsbereit bei der Gaderobe. Das Restaurant ist stilvoll dekoriert, mit warmen Farbtönen und gedämpfter Beleuchtung sowie dazu passenden Möbeln bot sich uns gleich eine Wohlfühlatmosphäre. Dazu dezente Hintergrundmusik. Wir wählten das 5-Gänge-Menü und wurden nicht enttäuscht. Angefangen vom warmen, selbst gebackenen Brot inkl. Paprikadip über die Mousse von der Gänseleber mit Brötchen und Bärlauchsorbet, die geschäumte Gänsesuppe mit Spitzkohl, einem weiteren Zwischengang mit Tempura Brunch und Blutorange Sorbet, dem Hauptgang mit Gänsebrust und Gänsekeule bis hin zum Dessert, bestehend aus Opera Schnitte und Tonkabohneneis durften wir eine kulinarische Reise, begleitet von einem St. Emilion Grand Cru, erleben. Einzig die Gans war ein wenig zu trocken und wies einen nicht genießbaren Knorpel auf, allein das aber trübte keineswegs unsere Freude über ein ansonsten perfektes Dinner. Wir kommen gerne wieder. - P.S.: Von den zur Wand gerichteten Sitzplätzen und über die Seitentüren des Restaurants hat man einen direkten Blick auf die Elbe und kann das Treiben auf dem Fluss beobachten.
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