Wyn. KITCHEN. BAR Rezensionen
Der perfekte Ort für ein schönes Abendessen. Kulinarisch fantastisch, sympathischer und aufmerksamer Service, schönes Ambiente. Nach dem Essen noch einen Absacker in der Rooftop Bar mit dem besten Sunset View auf Sylt. Absolut empfehlenswert!
Hatten hier zu zweit einen ganz fantastischen Abend! Auch ohne Hotelgäste zu sein konnten wir hier problemlos reservieren. Reservierung würde ich generell empfehlen, da sich das Restaurant abends schnell gefüllt hat. Ein schöner moderner Gastraum mit großem Außenbereich. Bequeme Stühle und eine coole, helle Einrichtung. Stand September 2023: montags gibt es eine Art BBQ-Buffet mit einer Vielzahl an Salaten und Spezialitäten frisch vom Grill (Fisch, Meeresfrüchte, Fleisch, Gemüse), donnerstags gibt es eine Küchen-Party mit einem Buffet-Mix aus verschiedenen Ländern; in unserem Fall Italien und Marokko mit klassischen (Vitello Tonnato, Caprese, Couscous,...) sowie ausgefalleneren (gebackene Aubergine mit verschiedenen Toppings, Kräuterrisotto, Lammcurry,...) Gerichten. Ganz große Klasse! Jedes Gericht und jede Vorspeise war super lecker, 1a gewürzt und frisch. Respekt und Lob an das Team in der Küche! Mein Highlight: habe hier meine erste Auster (und dann gleich zwei) gegessen. Die beiden Köche haben mir die Angst bzw. Respekt vor der rohen Muschel genommen. Dem Chefkoch und dem Sous-chef merkt man die Leidenschaft für ihren Beruf und das Handwerk direkt an. Mit großer Freude haben sie mit uns über ihre Arbeit gesprochen, Empfehlungen abgegeben und einzelne Gerichte vom Buffet auch frisch zubereitet. Super! Die Gastfreundschaft hier im Restaurant wird extrem groß geschrieben. Von der ersten Sekunde im Gastraum fühlt man sich wirklich willkommen und gut aufgehoben. Die Kellner sind so freundlich und zuvorkommend wie es nur geht. Die Getränkeempfehlungen sind auf den Punkt und auch hier spürt man die Leidenschaft für die Gastgeberrolle. Wenn es kein Buffet gibt, wird hier regelmäßig ein Sharing Menü angeboten. Das sieht toll aus und passt gut zur modernen Gastroszene, konnten wir aber nicht probieren. Wir hatten einen tollen Abend hier im Restaurant und möchten es unbedingt weiter empfehlen! Lage: Top! Speisen: Top! Getränke- und Wein-Auswahl: Top! Service: Top! Preis-Leistung: Top! Hier wird versucht, etwas Neues, Junges und Cooles in Sylt zu etablieren. Ganz große Klasse, macht weiter so!
Mega abseits vom Tumult und dennoch in Strand Nähe inklusive cooler Sound??
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